BREAD MIX
(9,25 € / 1 Kg)
Alacsony fehérjetartalmú porkeverék kenyérhez, pizzához és egyebekhez 500g e + 10g tasak élesztő
- Sokoldalú keverék mindenféle ízletes házi kenyér és más tésztaalapú ételek, köztük tészták sütéséhez.
Hozzávalük
Bread Mix, egy csipet só, 5 g száraz élesztő, 15 g olaj, 300 ml víz.
Keverje össze a Bread Mixet, a sót és a száraz élesztőt, majd lassan adagolja hozzá az olajat és a vizet, és keverje tovább néhány percig, konyhagép dagasztókarával hogy egy sima masszát kapjon. Zsírozzon ki egy téglalap alakú sütőformát, szórja meg a Bread Mix keverékkel, öntse bele a masszát, és egy nedves kanál hátuljával simítsa el a felületét. Fedje le a sütőformát egy olajjal bekent fóliával. Hagyja a tésztát 30 percig meleg helyen kelni. Ezután távolítsa el a fóliát a tepsiről, kenje meg a kenyér felületét olajjal, és tegye a kenyeret 230 °C-ra (vagy 210 °C-ra, ha légkeveréses a sütő) előmelegített sütőbe. Süsse a kenyeret 35-40 percig.
Speciális gyógyászati célokra szánt élelmiszer.
Veleszületett anyagcsere-betegséggel élők-, vagy egyéb fehérjeszegény táplálkozást igénylő állapotok diétás kezelésére.
Tápértéknyilatkozat | Bread Mix 100 g |
Élesztő 10 g |
1 szelet* 20 g |
---|---|---|---|
Energia | 1475 kJ 348 kcal |
141 kJ 34 kcal |
163 kJ 38 kcal |
Zsír | 0.4 g | 0.5 g | 0.1 g |
melyből telített | 0.2 g | 0.2 g | 0 g |
Szénhidrát | 84 g | 1.3 g | 8.9 g |
melyből cukrok | 1.9 g | 0 g | 0.1 g |
Rost | 3.4 g | 2.4 g | 0.7 g |
Protein | 0.5 g | 4.8 g | 0.1 g |
Fenilalanin | 17 mg | 190 mg | 4 mg |
Tirozin | 13 mg | 173 mg | 3 mg |
Leucin | 28 mg | 314 mg | 7 mg |
Só | 0.06 g | 0.03 g | 0.11 g |
* Az alap kenyérrecept alapján. Összesen 22 adag: 1 szelet = 20g
Fontos figyelmeztetés
Orvosi felügyelet mellett alkalmazható. Kizárólagos tápanyagforrásként nem használható. Adagolás: orvos vagy dietetikus utasítása szerint, figyelembe véve a beteg korát, testtömegét és egészségi állapotát kiegészítő élelmiszereként alkalmazható.
Bread mix összetevők
gluténmentes búzakeményítő, kukoricakeményítő, rizskeményítő, sűrítőanyagok (hidroxipropil-metilcellulóz, guargumi), dextróz, burgonyaliszt, növényi rost (útifűmaghéj).
Élesztő összetevők
szárított élesztő, emulgeálószer: szorbitan-monosztearát.